談到餐具和廚具，除了實用外，好看也很重要，而木制餐具廚具是最受歡迎的，它們遍及廚房的每一個角落，雖然木制品也有很多缺點，比如會積水，細菌，容易發黴等等，所以為了廚具的使用壽命，日常維護必須正確。
木制廚具的清潔和維護要點。
1、不可浸泡。
家庭主婦經常有把鍋碗瓢盆浸泡在水中，幫助去除油脂的習慣的習慣，但木制廚具不能丟在洗碗槽裏用過的一定要立即清洗幹淨，防止水分滲入其中。
2.不要放在洗碗機和幹燥機裏。
木制廚具不能放在洗碗機和幹燥機裏。洗碗機的大量水分和幹燥機的熱空氣會使它更容易發黴變形，縮短使用壽命。如果你珍惜你的木制餐具，不要偷懶!徒手清洗。
3.請用軟海綿輕輕擦洗
木制品不適合用瓜布或鋼刷清洗。除了可能損壞表面的油漆塗層外，還容易劃傷木材，產生縫隙，使汙垢滲入毛細孔。
正確的清洗方法:用軟海綿取洗碗精和清水，擦洗去除油汙，用流動清水沖洗幹淨。市面上賣的wooden cutlery分為油漆和未油漆兩種。如果購買了未油漆的木制廚具，可以使用食用級小蘇打粉作為天然洗滌劑，既能快速去除油汙，又不用擔心洗滌劑殘留和滲入木材。
四、清潔後一定要幹燥。
清洗後的廚具最好立即用幹淨的廚房紙巾擦幹，並放置在室內通風處自然風幹;並注意不要讓木制廚具堆疊在一起，必須放在餐具架上，使器具之間保持距離，防止水分凝結。而且像木砧板這樣的大面積廚具，建議采用吊起或立起的方式收納，避免靠近牆面或桌面，保證雙面保持幹燥。
幹燥方法:如果清洗後沒有時間幹燥，可以使用烤箱來幫助幹燥。加熱小烤箱大約5分鍾後，關閉電源，然後用餘溫幹燥木制品。
5.保存地點非常重要。
木制廚具必須放置在幹燥通風的環境中，避免水龍頭、烤箱、微波爐、瓦斯爐等潮濕熱器較重的地方，以免發黴;此外，不要暴露在陽光下，否則可能會導致變形和開裂。
由於台灣天氣濕熱，空氣中的水分含量不低，所以不建議將洗滌幹燥的餐具存放在封閉的儲物櫃中，以免發黴。
6.通過日常維護延長使用壽命。
市場上有一些專門用來保養木制廚具的油品，但實際上你不必專門購買，使用家中常用的調料就可以達到保養的目的。
保養方法:將橄欖油和白醋以2:1的比例混合，用幹淨的棉布均勻擦拭木材表面。保濕橄欖油可以深入毛孔，覆蓋木質纖維，形成保護層;白醋清潔力溫和，有助於殺菌除臭，一次清潔保養到位。
木料很容易沾上氣味，你也可以用檸檬來除臭，擠一些檸檬汁，或者用檸檬皮塗在表面，幫助除臭。
文章精選：
留言列表
